人教版高中化学必修第二册第七章有机化合物第三节第2课时乙酸课件+学案(共69张PPT)

第2课时　乙酸 [学习目标]　1.了解乙酸的物理性质和用途。　2.掌握乙酸的组成、结构和化学性质。　3.掌握酯化反应的原理、实质和实验操作。 任务一　乙酸的物理性质、结构及弱酸性 1．物理性质 俗名 颜色 状态 气味 溶解性 醋酸 无色 液体 有强烈刺激性 易溶于水和乙醇 点拨：当温度低于16.6 ℃时，乙酸会凝结成类似冰的晶体，故又名冰醋酸。 2．分子组成与结构 分子式 结构式 结构简式 官能团 球棍模型 空间填充模型 C2H4O2 CH3COOH —COOH 3.乙酸的弱酸性 [交流研讨1]　在家庭生活中，常用食醋（其中含有乙酸）清除水壶中少量的水垢（主要成分为碳酸钙），写出清除过程中发...