清单11 人体的营养与呼吸--中考生物二轮专题复习（含解析）

中小学教育资源及组卷应用平台 清单11 人体的营养与呼吸 考点一 人体所需的营养物质 供能供能物质 营养物质 作用 主要食物来源 糖类 主要的 供能物质 谷物 脂肪 主要的 备用能源 肥肉、油 蛋白质 人体的生长发育及受损细胞的修复和更新离不开蛋白质 奶、蛋、鱼、瘦肉 非供能物质 水：人体细胞的主要成分之一。 无机盐 种类 缺乏时的症状 主要食物来源 钙 儿童：佝偻病；老人：骨质疏松 奶、豆 铁 缺铁性贫血 动物肝脏、菠菜、鱼、蛋 碘 地方性甲状腺肿 紫菜、海带、加碘食盐 维生素 种类 缺乏时的症状 主要食物来源 维生素A 夜盲症、皮肤干燥、干眼症 动物肝脏、蛋、奶 维生素B1 神经炎、...