【精品解析】浙江省杭州市临平区2024学年第一学期九年级期中学情评估科学试题卷（1.1-3.2）

浙江省杭州市临平区2024学年第一学期九年级期中学情评估科学试题卷（1.1-3.2） 1．（2024九上·临平区期中）女儿红是浙江省绍兴市的一种传统黄酒，以其独特的酿造工艺和浓郁的文化内涵而受到广泛认可。下列有关女儿红酿制过程中只发生物理变化的是（　　） A．“糖化”：将淀粉分解为葡萄糖 B．“发酵”：将葡萄糖转化为酒精 C．“蒸馏”：根据沸点不同分离得到白酒 D．“窖藏”：封存白酒产生具有醇厚香味的物质 【答案】C 【知识点】化学变化与物理变化的判别 【解析】【分析】物理变化和化学变化的区别：有无新物质生成。 【解答】A.“糖化”：将淀粉分解为葡萄糖，有新物质生成，发生化学变化，故A不合题意...