我是蒸煮小达人 教学设计(表格式)-2024-2025学年劳动教育三年级北师大版

课题：我是蒸煮小达人 提供者： 单位： 一、教学内容分析 （1）本节课的主要教学内容是探索蒸煮的烹饪方式，并学会制作白灼大虾和清蒸鲈鱼。 （2）本节课主要介绍了蒸煮的定义、优点，以及白灼大虾和清蒸鲈鱼的具体制作步骤等知识点。 （3）通过学习本节课，学生能够理解蒸煮是一种健康的烹饪方式，掌握白灼大虾和清蒸鲈鱼的基本制作方法，提高自身的劳动实践能力，同时也能增强家庭责任感，愿意为家庭分担一些家务。 二、教学目标 （1）学生能够理解并阐述蒸煮作为一种健康烹饪方式的重要性。 （2）学生能够独立操作并完成白灼大虾和清蒸鲈鱼的两道菜肴制作，掌握基本的蒸煮技巧。 （3）学生能够通过制作过程，培养对家务劳动的...