(共31张PPT) 面点的制作 岸边一群小白鹅, 扑腾扑腾跳下河, 春潮涨落三遍后, 白鹅一起上山坡. (打一食物) 面点的制作——包饺子 ——劳动实践第2课时 饺子原名“娇耳”,是我国医圣张仲景首先发明的。 相传东汉末年,张仲景曾任长沙太守,辞官回乡.在冬至这一天,他看见老百姓饥寒交迫,两只耳朵被冻伤,当时伤寒流行,病死的人很多。张仲景便在当地搭了医棚,支起大锅,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材,用面皮包成耳朵形状,煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作,称之为“饺耳”、“饺子”,也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。 饺子的来...
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