人教版高中化学必修第二册第七章有机化合物第三节第1课时乙醇课件+学案

(共68张PPT) 第1课时　乙醇 　 第七章　第三节　乙醇与乙酸 1．认识乙醇的结构及其主要性质与应用。　 2．理解烃的衍生物、官能团的概念，结合乙醇认识官能团与性质的关系。　 3．知道有机物之间在一定条件下是可以转化的。 学习目标 任务一　乙醇的物理性质及分子结构 新知构建 1．乙醇的物理性质 乙醇俗称____，是无色、有特殊香味的液体，密度比水的__，易挥发。能够溶解多种有机物和无机物，并能与水以________互溶。 酒精 小 任意比例 交流研讨1 《本草纲目》“烧酒”条目下写道：“自元时始创其法，用浓酒和糟入甑，蒸令气上……其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”这里所用的“法”是指哪种分离...